宝桃无蔗糖烘焙甜味改良剂
（复配甜味剂01）
产品特点：本品是以各种糖醇辅以特殊改良剂复配而成，主要用于无蔗糖食品制作，尤其适用蛋糕、面包等烘焙食品的生产。使用本品制作的产品具有三大特点：
1. 具有不含蔗糖、低热量，顺应健康市场烘焙潮流。
2. 用本品比单用糖醇制作的食品色泽宜人、口感清爽、甜度适宜，与使用蔗糖制作的食品口感几乎一致，且保湿保鲜功能更好。
3. 本品甜度高、用量少，可以大大减少食品的成本。
使用范围和用量：可用于面包、糕点、饼干类等食品，按其甜度是蔗糖甜度的2.5倍计算添加量，最佳控制在白糖用量的30%-40%。
使用方法：与干面粉直接混合均匀后，才添加水及液体类配料，或把甜味剂先溶于水中再加入面粉搅拌均匀。
注意事项：一般情况下使用本甜味剂与使用白糖相比其加水量要略微增加，发酵速度会稍慢，烘焙温度也应稍高。
保质期：12个月
储存条件：置于阴凉干燥处。本品易吸潮，用后应马上密封，且避免阳光直射。
